为持续推进“校园餐”安全管理专项整治工作，切实提高饮食服务保障水平，9月10日，校党委副书记、校长张玉柱深入学生食堂检查指导工作，后勤管理处主要负责人陪同检查。
检查中，张玉柱听取饮食服务管理中心和餐饮企业对食堂经营管理情况的汇报；实地查看档口管理和菜品菜价；现场和工作人员亲切交流，详细了解原材料采购与储存、食品加工制作流程、饭菜质量、成本核算、有害生物防治、食品留样以及员工健康管理等各环节工作标准落实情况。
张玉柱强调，校园食品安全是学校安全保障工作的重中之重，关乎师生的身体健康和生命安全，监管部门和服务企业应审视和谋划好餐饮保障工作，落实好主体责任，并对标“校园餐”专项整治要求，确保校园食品安全。聚力应急处置能力和规范化管理水平提升全面梳理薄弱环节，动态评估安全风险隐患，根据相关法规标准有计划补齐短板弱项。此外，要以师生期盼为工作指向，不断完善供餐模式，提升服务品质，满足师生多样化的饮食需求。
学校将以此次检查为契机，继续以食品安全“四个最严”要求为标准，细化专项整治工作举措，强化日常管理，切实筑牢食品安全防线，全力守护师生用餐安全。
