后勤管理处饮食服务管理中心召开“十四冬”食品原材料安全专题会议

来源 :      作者 :      时间 : 2024年01月25日 09:43     

为全力做好“十四冬”志愿者供餐安全保障工作,规范我校食品原材料采购工作,1月22日下午,后勤管理处饮食服务管理中心在外院楼216会议室召开“十四冬”餐饮原材料安全保障专题会议,饮食服务管理中心工作人员和13家食品原材料供货商参会。

会上,饮食服务管理中心分别就采购、质检等相关食品安全管理规定详细阐释,并说明了呼伦贝尔学院食品原材料准入相关条件,全体供货商代表一致响应,纷纷表示会积极配合学校各项管理要求提供安全优质食材,后勤管理处副处长张一帆对“十四冬”食品原材料供货商提出具体要求,强调目前是“十四冬”供餐保障工作关键时期,要求供货商必须规范供货,一定要保证食品原材料的安全,所有人员都要提高站位、协同配合,保质保量完成此项光荣艰巨的任务;供货商在现场签署了《第十四届全国冬季运动会供货诚信承诺书》。

饮食服务管理中心将持续加强食品安全监管,严格落实原材料准入要求,把好入口和出口关,守好安全红线,高质量完成“十四冬”供餐保障工作。