为贯彻落实食品安全法律法规,增强食品安全风险意识和责任意识,进一步排隐除患,保障全校师生的饮食健康安全,按照《自治区食品药品安全委员会办公室关于开展2023年食品安全宣传周活动的通知》要求,12月6日下午两点,我校于图书馆四楼报告厅召开以“尚检崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的食品安全风险管控培训会,饮食服务中心监管人员、校园超市经营负责人及校四类人员共计300人参加培训。
培训中,食品安全员邓春华结合理论经验和我校食堂实例,就食品制作、消防、传染病和原材料采购各环节中潜在的风险点和可采取的安全预防措施进行深入浅出的分析和讲解。
通过本次培训,我校全体饮食服务相关员工对食品安全、应急消防和传染病传播有了清晰深刻的认识,校、企相关管理人员也进一步理清了工作思路和重点方向。下一步,后勤管理处将坚持以“尚俭、崇信、尽责、共治” 为管理目标,加强学习和管理,以学促干、以学促长,持续以目标和问题为导向,压实责任,做好全校师生饮食服务工作,筑牢健康屏障,保证师生舌尖上的安全。