9月13日下午，后勤管理处组织召开了落实学校食堂管理问题专项排查整治工作推进会，会议由后勤管理处处长付刚主持，副处长张一帆、餐饮管理人员及学生食堂经营企业管理层人员出席会议。
会上，张一帆副处长通报了开学以来学校餐饮工作保障学生用餐所做的积极努力，指出区市两级食药监部门食品卫生检查需要常抓不懈的共性问题，传达了近期教育厅关于学校食堂管理问题专项排查工作安排。付刚处长肯定了本学期餐饮企业在保餐保供方面取得的积极进展，强调食品安全管理工作一定要落实主体责任，具体工作责任落实到人，要根据学校及上级食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查，开展联合检查、自查，组织开展餐饮问题专项整治工作；要不定期抽检食堂原材料，建立食品安全追溯体系，落实从业人员健康管理制度和培训制度，规范原材料采购各环节，要求按照食品经营许可证规定的经营范围项目进行经营活动。
付刚处长要求学生食堂经营企业和餐饮管理人员高度重视和严肃落实食品安全问题，坚持底线思维和红线意识，绝不允许有麻痹大意和侥幸心理，坚决杜绝漫不经心和我行我素，把保障饮食安全最为最重要的政治任务记在心里、扛在肩上、落到实处，认真做好本次食堂管理问题专项检查各项自查，问题要准、方案要细、措施要实、行动要有力，台账式推进重点任务落实，全体后勤餐饮保障人员要同心同向、协同发力，对照规范要求，以保障师生需求为指向，以提供优良的餐饮服务为宗旨，携手确保校园饮食安全万无一失。
