马跃东副市长深入我校开展食品安全“两个责任”督导检查

来源 :      作者 :      时间 : 2023年09月06日 15:01     

9月5日上午,呼伦贝尔市政府副市长马跃东深入我校学生食堂开展食品安全属地管理责任和经营主体责任“两个责任”督导检查工作,市区两级市场监督管理局有关负责人宋瀚杰、张桂林,我校党委委员、副校长高乐及后勤管理处处长付刚等陪同检查。

马跃东副市长一行深入学生食堂,认真查看学校落实食品安全主体责任、配备食品安全总监和食品安全员、落实“日管控、周排查、月调度”工作机制情况。深入食品加工区、面食制作区、食品库房等处,检查食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程,询问困难学生就餐保障、“6T”制度及“名厨亮灶”落实情况,并与食堂管理人员就相关工作进行深入交流,在充分肯定了我校食品安全管理工作的同时,对如何提高食品安全管理水平提出了指导意见。

马跃东副市长指出,属地监管部门和校方,要以应有的政治站位,牢牢绷紧食品安全弦,按照“两个责任”要求,以始终放心不下的责任感和主体意识,不断完善校园食品安全管理制度、风险隐患排查整治和日常监管工作机制,从原料采购、运输储存、留样加工、环境卫生、质量保障等各环节规范管理,全力打造规范化运行的校园食堂。

高乐副校长表示,校园食品安全事关每位学生的健康和生命安全,必须时刻放在心里、抓到手里,在市领导和属地监管部门悉心指导下,学校将持续提高后勤餐饮人员安全意识和质量意识,以高质量服务保障为根本遵循,不断完善评价考核制度体系,把食品安全各环节、全流程严管抓在经常、落到日常,合力筑牢师生食品安全防线,守住校园食品安全底线,确保饮食安全万无一失。